Jorge Tarantini, Director de Bromatología Municipal, en diálogo con el Grupo de Medios TVO contó que comenzaron a realizar los controles para recepciones y aseguró que tienen designados trabajadores para esa tarea.
«Como todos los años se viene trabajando en los controles bromatológicos para estas fechas donde tenemos las recepciones de los colegios; dichos controles se realizan periódicamente en los salones donde existen cocinas, en aquellos salones que no tienen cocinas, es decir que el servicio de lunch lo hace en el lugar, los controles se realizarán durante el evento», explicó.
Remarcó que «tenemos los inspectores designados para realizar dichos controles, según registros el año pasado se detectaron 2 casos donde se encontraron alimentos que no estaban en condiciones, se aparta el alimento pero no se cancela el evento».
«Las recepciones fueron creciendo año a año, el 2018 tuvimos 45 que fueron realizadas en la capital, de las cuales 5 recibieron faltas por higiene», aseguró.
