Este fin de semana, en el predio Ferial “Vuelta Fermoza” se desarrollará la edición Navidad de la feria gastronómica “Formosa Da Gusto”, con entrada libre y gratuita.
Esta propuesta del gobierno de la provincia de Formosa estará disponible el sábado 17 desde las 17 horas, permitiendo al público descubrir y disfrutar de originales propuestas gastronómicas para comer al paso, con precios muy accesibles.
Se trata de la edición número 12 de este espacio que propone una reunión de los sectores públicos y privados para proponer a gastronómicos, hoteleros y ahora también a pequeños productores, mostrar sus productos, en este caso platos navideños, con el toque local.
Así lo confirmó el gerente de la Agencia de Desarrollo Empresarial (ADE) Guillermo Arévalo al señalar que, en esta edición, además se abrirá una nueva etapa, en la que los pequeños productores brindarán clases de cocina, contando como preparan algunas recetas en familia, además de las tradicionales clases de cocina a cargo de chef.
En igual sentido se pronunció el subsecretario de Desarrollo Económico Horacio Cosenza quien destacó que participarán referentes de unas 12 localidades del interior provincial, con emprendedores que mostrarán todo el proceso productivo primario hasta llegar al producto final, listo para ser comercializado.
“Hay que resaltar el esfuerzo del gobierno provincial de poner en escena esta feria, y esta posibilidad que estos pequeños gastronómicos sean potenciales pequeños empresarios que puedan poner su rotisería o su bar en su localidad, y a partir de ahí generar su ingreso permanente en gastronomía” consideró.
Por su parte, el flamante presidente de la Asociación de Gastronómicos y Hoteleros de Formosa Sebastián Urrutia confirmó la entidad participará como en cada edición, en esta ocasión con los resultados de Cocina con Inclusión, un programa destinado a niños con discapacidad, que fueron formados en gastronomía. Los mismos estarán enseñando a cocinar galletitas navideñas y además obsequiarán a los presentes. La entidad, además, hará reconocimientos a los stands.
