El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, afirmó que la «Argentina está profundamente comprometida a seguir trabajando con todos los países de las Américas por una agrobioindustria cada vez más eficiente y sostenible».
Domínguez participó de un encuentro virtual del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) junto a los demás responsables de las carteras agropecuarias de la región, en la que distinguió a la doctora Raquel Chan, investigadora superior del Conicet, especializada en biotecnología vegetal y Directora del Instituto de Agrobiotecnología del Litoral y que lideró el grupo de investigación que desarrolló la tecnología HB4 para cultivos más tolerantes a la sequía.
«Tal como lo plantea el presidente Alberto Fernández, para la Argentina, la sostenibilidad, es un eje que ordena el funcionamiento de los sistemas agrobioindustriales», dijo el ministro.
En ese sentido, destacó que la sostenibilidad «cumple una doble función» tanto para «el incremento de nuestros estándares económicos, sociales y ambientales» como también para «la provisión de alimentos sanos e inocuos a nuestra población y al mundo».
Por eso, enfatizó que «la Argentina mantiene un fuerte compromiso con el desarrollo sostenible y los Objetivos de la Agenda 2030, pero creemos que es indispensable que las conversaciones a nivel multilateral respeten ciertos principios».
Además, señaló la importancia del «trabajo realizado el año pasado previo a la Cumbre de Sistemas Alimentarios, en la que los países del IICA coincidimos que nuestro aporte a la seguridad alimentaria y nutricional debe basarse en 3 principios: los productores agropecuarios deben estar debidamente representados y debe reconocerse su rol protagónico en la mejora de los sistemas alimentarios; las decisiones y las políticas que se adopten deben estar basadas en ciencia; y que la agricultura es parte de la solución a los principales retos que enfrenta la humanidad».
Domínguez sostuvo también que «el mundo pospandemia presenta grandes desafíos y oportunidades para los países de la región» entre los que detalló el aumento de la demanda de alimentos, los nuevos patrones de consumo relacionados a aspectos nutritivos y ambientales y la amenaza del cambio climático.
«Estoy convencido que los países de las Américas, con sus particularidades, están en una situación inmejorable para proveer al mundo los alimentos y servicios ecosistémicos que necesita, en cantidad y calidad», completó el funcionario.
